想開個(gè)餐飲店，前期需要準(zhǔn)備什么

前期您首先要選好項(xiàng)目，即您準(zhǔn)備做一家什么類型的餐飲，中餐？西餐？快餐？，如果項(xiàng)目選定并且經(jīng)過調(diào)研，覺得也是有市場(chǎng)份額的。

第二步、您需要找到店面，根據(jù)您所定位的餐廳類型，找到適合您的店面位置，店面位置請(qǐng)注重房屋的布局，面寬，有無遮擋等，同時(shí)調(diào)查客流量..

第三步、著手準(zhǔn)備一下事宜：

1.執(zhí)照的辦理（衛(wèi)生、消防、稅務(wù)、營(yíng)業(yè)、奶制品和酒類流通等

2.招募人員

3確定廚房和餐廳的施工方案（裝修和設(shè)備擺放等）

4.采購(gòu)所需物資

5.做好開業(yè)前期宣傳準(zhǔn)備

6.人員培訓(xùn)

7.前期VI準(zhǔn)備

8.店面倒計(jì)時(shí)計(jì)劃

9.疏通附近地方關(guān)系

10.如果是中餐廳應(yīng)準(zhǔn)備好大客戶的接待

11.做好開業(yè)慶典準(zhǔn)備

12.管理人員實(shí)時(shí)溝通

13.做好傳媒宣傳

14.準(zhǔn)備好財(cái)務(wù)記賬和零找金

15.開業(yè)前期記得要設(shè)備供應(yīng)商在店面保證前三天設(shè)備沒有問題

16.要求收銀系統(tǒng)供應(yīng)商做好前期的店面指導(dǎo)和維護(hù)

17.請(qǐng)接待好您的 批顧客

18.開業(yè)初期一般沒有發(fā)票準(zhǔn)備好措施

19.開業(yè)后準(zhǔn)備好數(shù)據(jù)分析

20.記得雇傭個(gè)行內(nèi)人士但自己管好財(cái)務(wù)和人事

餐飲市場(chǎng)的前景在“民以食為天”以及當(dāng)下社會(huì)越來越多的吃貨中烘托和追捧中愈見寬廣，餐飲行業(yè)的產(chǎn)品更是在現(xiàn)在信息交通暢達(dá)的環(huán)境中得到了升華。開一家餐飲店成為了不少創(chuàng)業(yè)者比較理想的事情。

*文章內(nèi)容和圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。