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了解茶與茶藝師:
現(xiàn)代茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
與現(xiàn)代不同,古人大多選用天然的活水,是泉水、山溪水;無污染的雨水、雪水其次;接著是清潔的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來水,切不可使用池塘死水。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉石池漫流者上,其瀑涌湍漱勿食之?!笔钦f用不同的水,沖泡茶葉的結(jié)果是不一樣的,只有佳茗配美泉,才能體現(xiàn)出茶的真味。
由于現(xiàn)代茶藝師培訓(xùn)己列入商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程。所以現(xiàn)在茶藝師求職就業(yè)都是需要通過職業(yè)培訓(xùn)考核后,再持證上崗!
茶藝師職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容:
在社會(huì)人們飲茶是精神生活的享受,它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國(guó)人民的生活之中已相當(dāng)普及,茶中含有多種有益的健康的成分,對(duì)防病、治病、醫(yī)療、保健、jian肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊作用越來越多被人們所了解和重視。
當(dāng)前,茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠色公認(rèn)飲料,而茶藝館如雨后春筍遍布我國(guó)各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng),一門藝術(shù),一份美學(xué)。
茶藝師技能等級(jí)分類:
初級(jí)(五級(jí))
中級(jí)(四級(jí))
高級(jí)(三級(jí))
技師(二級(jí))
高級(jí)技師(一級(jí))
所以,我們茶藝師技能等級(jí)分類有以上5個(gè),而現(xiàn)在考茶藝師證是有要求的,不同等級(jí)對(duì)應(yīng)不同的要求!
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