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Tina閆老師 老師 聲情并茂

專業(yè)老師

北京
14年經(jīng)驗(yàn)
342人瀏覽咨詢

領(lǐng)域: 餐飲培訓(xùn)

教授: 西點(diǎn)甜品課程、精致法點(diǎn)、全能面包班、奶油裱花蛋糕班、爆款翻糖裝飾班、進(jìn)階裱花蛋糕

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wfully-chocolate主管 韓國(guó)進(jìn)修講師

10年進(jìn)入北京味多美裱花區(qū)域進(jìn)行學(xué)習(xí)與制作,對(duì)裱花產(chǎn)生的濃厚的興趣,期間考到裱花技師職位,為自己的裱花技術(shù)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ);

12年在北京巴黎貝甜擔(dān)任技術(shù)支援,期間與來(lái)自韓國(guó)的韓系長(zhǎng)、樸東哲研發(fā)討論西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品,同年并參加“恒天然大師杯”全國(guó)烘焙大賽北方賽區(qū)第1名,期間通過(guò)考試獲得國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師資格證書;

13年就職于北京國(guó)貿(mào)華潤(rùn)集團(tuán)精品店烘焙生產(chǎn)部的主要工作,年底任職北京貝客新語(yǔ)技術(shù)指導(dǎo)并擔(dān)任研發(fā)時(shí)下流行產(chǎn)品,以及培訓(xùn)員工幫助客戶創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的運(yùn)營(yíng)管理工作 并總結(jié)豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),年末通過(guò)朋友介紹與新加坡著名巧克力甜點(diǎn)品牌Awfully chocolate北京總部技術(shù)部學(xué)習(xí)討論研發(fā)產(chǎn)品;

15年來(lái)到威利旺卡任職烘焙老師職務(wù)至今,期間多次前往韓國(guó)進(jìn)修韓式裱花,并獲得了韓國(guó)職業(yè)教育和培訓(xùn)研究院的認(rèn)可,取得韓國(guó)裱花協(xié)會(huì)(Korea Flower Cake Association)證書在長(zhǎng)時(shí)間的專研和良好扎實(shí)的裱花基礎(chǔ)下,對(duì)于各種花型以及色彩搭配均有獨(dú)到見(jiàn)解。

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