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Doffy黃老師 老師 輕松幽默

專業(yè)老師

北京
11年經(jīng)驗(yàn)
453人瀏覽咨詢

領(lǐng)域: 餐飲培訓(xùn)

教授: 西點(diǎn)甜品課程、精致法點(diǎn)、全能面包班、奶油裱花蛋糕班、爆款翻糖裝飾班、進(jìn)階裱花蛋糕

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師從法國(guó)藍(lán)帶老師 專注于高端甜點(diǎn)

師從國(guó)內(nèi)外知名甜點(diǎn)師,12年進(jìn)入DEARCAKE研時(shí)知焙負(fù)責(zé)高端藝術(shù)甜點(diǎn)的設(shè)計(jì)和制作,以及部門統(tǒng)籌工作,曾為周大福、周生生、資生堂、MO&Co、南方日?qǐng)?bào)、星傳媒體、廣州W酒店等知名品牌設(shè)計(jì)制定甜點(diǎn)方案,設(shè)計(jì)參與過數(shù)百場(chǎng)甜點(diǎn)臺(tái),隨后跟隨Mof Yann Brys進(jìn)一步進(jìn)修,使得對(duì)法式西點(diǎn)有了更深層次的了解,執(zhí)著于高端法式西點(diǎn)的研發(fā)與制作,喜歡嘗試不同材料與創(chuàng)意的組合,以及甜點(diǎn)裝飾的細(xì)節(jié)把控和創(chuàng)造。從而形成屬于自己的甜點(diǎn)藝術(shù)。

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