為西點西餐行業(yè)人士提供高標(biāo)準(zhǔn)教育
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擅長:法式、德式、軟歐包、丹麥面包、裝飾面包、
天然酵母制作烘焙技術(shù),各種烘焙產(chǎn)品的制作及研發(fā)。
2013 前往臺灣研修專業(yè)面包技術(shù)。
2010-2012 上海千賀屋烘焙師
2012-2014 昆明皇冠蛋糕烘焙主管
2014 馬來西亞最杰出青年烘焙廚師獎
2015-2017 麥瑞思原始面包部落主廚兼店長
2016 年全國職業(yè)技能大賽
2017 年“路易樂斯福”中國選拔賽 10 強(qiáng)。
榮譽(yù):國家三級/高級西式面點師。有餅店策劃管理經(jīng)歷,技術(shù)精湛,能深入淺
出的講解面包烘焙制作技術(shù)。對西點的創(chuàng)新有著獨道見解,對品質(zhì)有著高要求和
高標(biāo)準(zhǔn),注重細(xì)節(jié)。秉承烘焙初心,堅持匠工精神!
【詳情】 學(xué)校簡介:昆明歐米奇西點西餐學(xué)校,隸屬于中國東方教育(上市公司)旗下有歐米奇西點西餐新華電腦、萬通汽修等教育品牌,昆明歐米奇西點西餐學(xué)院面向全球招生,是專注于西點、西餐、調(diào)酒、咖啡等專業(yè)培訓(xùn)的西式餐飲教育學(xué)校。品牌故事:歐米奇英文名:OMICK,取自“Only modification is chef’s key”以“大師之道,精益求精”的西點西餐精神作為自身信仰立志于創(chuàng)辦我國正統(tǒng)的西點西餐教育學(xué)院并以此影響中國未來的西點西餐教育發(fā)展。校園環(huán)境:優(yōu)美的歐式校園環(huán)境,模擬實體店、時尚休閑區(qū)、運(yùn)動健身區(qū)、圖書閱讀區(qū)一應(yīng)俱全,讓學(xué)員能在良好的環(huán)境中靜心學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)之余也能享受豐富多彩的課余生活。教室設(shè)備:昆明歐米奇建有國內(nèi)高水準(zhǔn)的多媒體教室,采用進(jìn)口設(shè)備,接軌五星級酒店。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間掌握使用行業(yè)內(nèi)的專業(yè)設(shè)備,畢業(yè)后能直接上手星級酒店后廚,無需再次適應(yīng)。創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo):學(xué)院設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)部門,擁有專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)幫扶團(tuán)隊、創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)教室。學(xué)員畢業(yè)后,創(chuàng)就業(yè)老師還會上門指導(dǎo);學(xué)院定期舉行校企招聘會,邀請行業(yè)大咖分享營銷秘籍。教師團(tuán)隊昆明歐米奇的任課教師均有多年行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,且獲得過行業(yè)內(nèi)認(rèn)可的獎項、榮譽(yù)。教學(xué)過程中,每名教師執(zhí)教自己擅長的細(xì)分領(lǐng)域,保證學(xué)員學(xué)會精華的知識。