于佳鑫 老師 寓教于樂

專業(yè)老師

珠海

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領(lǐng)域： 西點/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

簡介： 工作經(jīng)歷：1、20****6-至今 珠海新東方烹飪學(xué)校 負責(zé)學(xué)習(xí)西點烘焙的日常教學(xué)以及實操、班級管理等工作；2、201********0.02 自己開店 開蛋糕店、小吃店，研發(fā)新品；3、201********5.08 大連香洲田園城 主管負責(zé)管理和精品的制作；4、201********4.03 大連瑞詩酒店 領(lǐng)班負責(zé)制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；5、201********2.02 大連中山大酒店 員工負責(zé)制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；6、200********0.10 大連香洲花園酒店 員工負責(zé)制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；7、200********6.08 大連富麗華酒店 面包師實習(xí)學(xué)習(xí)西式面點制作。個人擅長：1、在西式面點上有豐富的實操和管理經(jīng)營經(jīng)驗，有良好的授課教學(xué)經(jīng)驗；2、熟練掌握西式面點技術(shù)、法包、甜面包、歐包、調(diào)理面包、可頌面包、西點烘焙等烘焙技術(shù)；3、有豐富的五星級酒店工作及管理經(jīng)驗；技能證書高級西式面點師證、中級中式面點師證