各細(xì)分領(lǐng)域的資深老師、教練和從業(yè)者入駐教育寶行家平臺(tái)
國家高級(jí)技能人才培訓(xùn)基地
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1、1996年加入王森咖啡西點(diǎn)學(xué)校，師從王森；
2、2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽冠軍；
3、2004年擔(dān)任圣麥西餅大型西餅店技術(shù)總監(jiān)；
4、2004年多次做全國烘焙技術(shù)巡展演示；
5、2005年擔(dān)任北京金鳳呈祥餅店技術(shù)總監(jiān)；
6、2006年擔(dān)任北京好利來蛋糕店技術(shù)總監(jiān)；
7、2006年多次給國外團(tuán)體指導(dǎo)培訓(xùn)授課；
8、2007年擔(dān)任西安米琪蛋糕店技術(shù)總監(jiān)；
9、2007年多次給臺(tái)灣同胞指導(dǎo)培訓(xùn)授課；
10、2008年擔(dān)任湖北皇冠蛋糕店技術(shù)總監(jiān)；
11、1996年至2020年，在此期間擔(dān)任烘焙系系主任；
12、糕點(diǎn)面包烘焙工一級(jí)技師；
13、西式面點(diǎn)師高級(jí)技師、；
14、西式烹調(diào)師高級(jí)技師、
15、考證培訓(xùn)師、考評(píng)員；
榮譽(yù)
2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽冠軍；
糕點(diǎn)面包烘焙工一級(jí)技師；
西式面點(diǎn)師高級(jí)技師、；
西式烹調(diào)師高級(jí)技師、
考證培訓(xùn)師、考評(píng)員；
執(zhí)教時(shí)長：28年
擅長
面包烘焙 西式面點(diǎn) 西餐輕食
【詳情】 廣州有著獨(dú)特的嶺南文化和開放包容的氛圍，這為烘焙文化的傳承和發(fā)展提供了良好的環(huán)境。王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年，一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)。學(xué)校創(chuàng)辦人王森老師還是國際裁判員，美食節(jié)目特約撰稿人以及主持人、烘焙協(xié)會(huì)理事、法國烘焙西餐協(xié)會(huì)理事、美國食尚美食雜志特約撰稿人、咖啡文化交流協(xié)會(huì)會(huì)長。我校以較強(qiáng)師資組合，打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類杰出人才，并為企業(yè)提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)、書籍出版、美食產(chǎn)品策劃、技術(shù)委培以及員工內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)。同時(shí)，受益于廣東省與港澳區(qū)域的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)與國際美食薈萃的濃厚氛圍，廣州學(xué)校進(jìn)一步開設(shè)酒店管理專業(yè)與高端英才管理專業(yè)的三年制課程，為年輕學(xué)員提供更系統(tǒng)更專業(yè)的文化理論、技能實(shí)操與專業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)服務(wù)。
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