餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡介：個人履歷1995～1997赴德國巴登符登堡州多倫伯格酒店工作學(xué)習(xí)，并在菲林根市職業(yè)烹飪學(xué)校完成學(xué)業(yè)，取得歐洲青年廚師證書。1997～1998北京港澳中心瑞士酒店意大利餐廳擔(dān)任廚房領(lǐng)班，1998～2004北京京瑞溫泉酒店擔(dān)任咖啡廳廚房主管，2004～2006北京臺灣飯店擔(dān)任西廚房主管，2006～2014北京漢華國際飯店先后擔(dān)任咖啡廳廚師長、扒房廚師長、西廚總廚師長等職2015年起在北京新東方烹飪學(xué)校從事西餐烹飪專業(yè)教學(xué)工作，并擔(dān)任西餐教研組組長職務(wù)。2017年5月赴澳大利亞中央昆士蘭大學(xué)進(jìn)修西餐烹飪技術(shù)2017年11月帶領(lǐng)學(xué)員赴澳大利亞南澳職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加游學(xué)活動

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餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡介：職稱：西式高級烹調(diào)師擅長：西餐大廚專業(yè)個人履歷初見張奇老師，都會留下這么一個印象：高大魁梧的身材，方正的國字臉，黝黑的皮膚，一身潔白的廚師服，一頂高高的廚師帽，儼然一個標(biāo)準(zhǔn)的中國烹飪大師形象。張老師憑著對廚師行業(yè)的熱愛和認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度，贏得了在校師生的一直好評，樹立了良好的口碑。張老師不僅技術(shù)精湛，在班級管理方面更是細(xì)致入微?！鞍嗉壭∷幭洹本褪撬谖鞑投嗤瞥龅囊豁椆芾韯?chuàng)新，平時當(dāng)同學(xué)們遇到切傷、感冒發(fā)燒之類的小傷小病時，就能夠第一時間得到及時的治療，讓同學(xué)們感受到大家庭的溫暖。每天中午用過午餐，張老師并不急著回宿舍休息，總是習(xí)慣性地到學(xué)生宿舍找同學(xué)們聊聊天、嘮嘮家常、下下象棋，在交流和游戲中，傾聽學(xué)生們的心聲，與同學(xué)們做生活中的好朋友。此時的他總是和藹友善地與同學(xué)們交流溝通，絲毫沒有一點大師的架子，同學(xué)們在課后也總是習(xí)慣性地稱呼他為“張總”。在全?！皩嬍椅幕痹u比大賽中，他班級的三個宿舍榮獲第1名和兩個第2名，這些榮譽(yù)的取得與張老師的付出是密不可分的。

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餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡介：職稱：高級西式烹調(diào)師 中國烹飪協(xié)會廚政師 亞洲餐高級烹調(diào)師

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