餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡介：擅長：各種法式及歐式西餐和東南亞菜品的設(shè)計(jì)和制作、西餐工藝的革新及研發(fā)。廚房管理，成本核算，菜品搭配。簡歷：2001-2002 昆明海逸酒店2002-2004 昆明櫻花假日酒店2004-2007 昆明翠湖賓館2010-201 昆明中心皇冠假日酒店任西廚房廚師長2015-2016 昆明索菲特大酒店風(fēng)味餐廳廚師長2016-2017 昆明長水國際機(jī)場食尚大道美食廣場廚師長榮譽(yù)：高級認(rèn)證西餐烹調(diào)師 榮獲國家二級西餐技師職業(yè)等級證書大型高端宴會接待經(jīng)驗(yàn)豐富，曾接待過“美膚今夜星城”的明星團(tuán)隊(duì)近百位明星、百花電影節(jié)頒獎典禮明星團(tuán)隊(duì)、首屆云南法國巴黎銀行行長會議、大湄公河次區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作第二次領(lǐng)導(dǎo)人會議等接待任務(wù)等參加昆明市職工技能大賽獲優(yōu)秀獎

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餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡介：擅長:歐式西餐制作，酒店西廚房，西餐廳管理21 年西餐零點(diǎn)及自助餐制作經(jīng)驗(yàn)1996-1998 昆明市漢莎啤酒坊1999-2000 昆明市希橋酒店2000 一 2003 昆明市萬怡酒店2003 一 2006 昆明市上島咖啡廳2006 一 2017 昆明市世紀(jì)金源大飯店2010 年世博會期間，成功接待斯里蘭卡一行2012 年南博會期間，成功接待泰國一行2013 年至 2015 年參與黨代會、南博會榮譽(yù)：國家高級認(rèn)證西餐烹調(diào)師榮獲國家二級西餐技師職業(yè)等級證書參加昆明市西式烹調(diào)師大賽，榮獲得特金獎

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