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揭秘丨西點師的工資收入到底多少？
2022/8/10 10:36:47
揭秘丨西點師的工資收入到底多少？
一直以來，
只要有人問起西點師的收入，
就會出現(xiàn)兩種截然不同的聲音：
一種常說自己每天累死累活
掙的錢都不過5000，
一種又說自己月薪過萬，
工作環(huán)境好也不累！
而當這兩種聲音觸碰到一起時，
就會發(fā)生這樣的“激戰(zhàn)”：
A
“ 月入過萬？別騙人了！你這么坑新人是何居心？！
B
誰騙人了？掙不到錢是你自己的問題，難道要怪我咯？”
那么究竟月薪過萬和掙不到5K，哪個才是西點師的真實收入呢？
其實，都是真實的！
至于為什么同是西點師，卻有如此巨大的“薪酬分水嶺”，其實是由很多因素決定的。
一、起步
很多從業(yè)者的西點生涯都結束于起步階段，由于沒有學校推薦、沒有人脈資源，自身條件也沒有任何經(jīng)驗，只能從學徒或者助理開始做起，而這一類職位的工作繁忙復雜，收入?yún)s根本不對等，時間久了熱情就容易被現(xiàn)實消耗殆盡。
二、經(jīng)驗
行業(yè)經(jīng)驗是決定西點師工資的很大因素，在各種招聘公告中，月薪上萬的職位，往往標配需求是“5年左右工作經(jīng)驗”，這也需要西點師對烘焙有很高的熱情，如果只是把烘焙當作糊口的手段，會很容易任何時間點半途而廢。
三、創(chuàng)新
西點師是一個不斷學習、不斷進取的行業(yè)，每天都要關注行業(yè)的最新動態(tài)，掌握新的知識和技術。對于企業(yè)和店鋪來說，一成不變 的售賣已有產(chǎn)品，也必將落后于市場，所以具備創(chuàng)新能力的西點師就會變的更為搶手。
簡單來說，作為西點師單純只會用手做產(chǎn)品是不行的，重要的是用心！要具備自助研發(fā)新產(chǎn)品的能力！
四、管理
隨著經(jīng)驗的增長，西點師除了能不斷精進技術外，還可以嘗試往管理層發(fā)展，人員安排、原料管理、分店運營決策、品質(zhì)管理等如果都能隨心應手的化，別說上萬，每月大幾萬也不是不可能的。
目前沈陽烘焙店長普遍能拿到7k-1w薪酬、總監(jiān)級別一般在1.2w -1.5 w 以上。
五、地域
除了以上幾條外，工作地（城市）也是決定收入的主要因素。高速發(fā)展的城市的薪酬肯定比其他城市要高，二三線城市普遍薪酬又更低些，所以不管為了更多的收入還是更潮流的技術，都建議烘焙師多往大城市發(fā)展。
五、企業(yè)
不管是剛起步還是已經(jīng)有資深經(jīng)驗，選擇一個強大的企業(yè)都是提升薪酬的關鍵，據(jù)小米所了解，在一家500強烘焙企業(yè)中，不僅新轉(zhuǎn)正烘焙師能拿到7-8k的薪酬，甚至還能給烘焙總監(jiān)開出8W的巨額月薪！
所以“千里馬好找，伯樂難尋”，有一個好的工作單位是追求高薪的重要決策！來沈陽米淇林西點學院，幫你規(guī)劃一個光明的未來！
沈陽米淇林西點學院作為專業(yè)的西點技術培訓學校，現(xiàn)開設生日蛋糕、甜品、面包、咖啡、飲品等專業(yè)，同時結合市場需求，不斷更新產(chǎn)品，確保走在行業(yè)前沿！
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