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茶樹的起源在中國,悠久的茶文化也讓一種職業(yè)悄然誕生,那就是茶藝師。說起這個職業(yè),它促進(jìn)著我國茶文化的發(fā)展和推廣的,但是大多數(shù)人并不了解這個職業(yè)。那么接下來我們就聊聊關(guān)于茶藝師,那些你不知道的事。
茶藝師職業(yè)
1999年茶藝師被正式的列入《中華人民共和國職業(yè)分類》,2016年這個職業(yè)資格證書曾被取消過,但是在2017年02月21日,中華人民共和國人力資源和社會保障部又在“餐飲服務(wù)人員”新增了茶藝師。大多數(shù)人對茶藝師這個職業(yè)的認(rèn)為,就是給人表演給人倒茶的服務(wù)人員。但其實茶藝師更是茶文化的表現(xiàn),茶藝師所需要做的有很多方面,主要有以下三方面:
1.能夠?qū)Σ枞~的品質(zhì)給出評價,以及識茶辨茶
2.能夠根據(jù)不同茶葉選擇不同的泡法
3.傳播茶文化
隨著茶文化的不斷推廣,消費要求也在不斷地提升,于是茶藝師的需求也在不斷地提升,可以說,茶藝師是一種非常有前景的職業(yè)。
茶藝師技能等級
茶藝師技能等級一共分為五個等級分別是:五級(初級),四級(中級),三級(高級),技師(國家職業(yè)資格二級),高級技師(國家職業(yè)資格一級)
茶藝師證書考試
茶藝師考試分為理論知識考試和技能操作考核。
理論知識考試
1.閉卷;
2.時長2小時;
3.分?jǐn)?shù)100分:單項選擇題80分,判斷題20分。
技能操作考試
1.現(xiàn)場操作時間限制:初、中、高級考試時間50分鐘;技師,高級技師時間120
2.現(xiàn)場操作和問答。由評委打分,考核*取平均分
話說回來,茶藝師證書難不難考,個人認(rèn)為并不難。理論基本都是判斷和選擇題,都屬于簡單的做出選擇,只需要多多做題,高頻刷題就能過。
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