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廣州餐飲老師（71）
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：2010至2012年 中山搜浩88酒吧首席花式調(diào)酒師；2013年至2015年&2019年 廣州Suns酒吧首席花式調(diào)酒師；2016年 廣州利利瑪蓮酒吧首席花式調(diào)酒師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介： 世界知名面包大師，40年面包制作經(jīng)驗 日本國賞級烘焙大師 “天然酵母之父”，日本和意大利天然酵母面包開山鼻祖 擁有發(fā)芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多項研究成就
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：國家高級技師，國家考評員。擅長：生日蛋糕，韓式裱花，巧克力，慕斯，陶藝蛋糕，法式甜點，烘焙，果子，翻糖，刀刮花，浮雕。美心烘焙西點部研發(fā)主管；萬派天坊培訓有限公司創(chuàng)始人；2017 年獲得米熊全國法式西點師入圍獎；2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書；2018香港進修韓式刀刮花課程；2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：國家西式面點技師，國家考評員。擅長：面包類（軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包），蛋糕類（戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕），酥點類（曲奇、月餅、泡芙等），創(chuàng)就業(yè)指導（選址、設(shè)備、原料等）。面包新語任職值班主管；百佳taste任職烘焙師；酪吧烘焙坊任職店長；2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎；2017年考取西式面點師二級技師證書；2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式特色面包廣州賽區(qū)入圍選手；2019年考取國家考評員；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：美戴法國甜點大師班 Pascal老師美戴法國甜點技術(shù)總監(jiān)法國貴族甜點師16歲入行，1985年已聲名地中海，擔任地中海豪華游輪西點主廚環(huán)游世界，游歷以色列、突尼斯、希臘、意大利、馬耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希臘等世界多國，年紀輕輕已成為地中海明星法式甜點大師。資深西點主廚歷任世界多國法甜特聘主廚，閱歷豐富，學識廣泛，作品優(yōu)雅精致，深受亞洲人喜歡。1986 Ms Perrez（阿爾卑斯地區(qū)）西點主廚1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西點主廚 Les Maldives西點主廚1987-1989 Ms Bigot（蘆屋市）小蛋糕主廚 Pre-Sale 餐館（大阪）西點顧問1990-1995 大阪 小蛋糕主廚 Pre-Sale （大阪）西點顧問 Tsuji學校（東京）西點示范 Takashimaya高島屋 西點示范豐富教學經(jīng)驗2002年-2014年擔任日本CP.*****achi學校特聘講師11年，具有深厚的教學經(jīng)驗。專注法甜研究37年，專業(yè)教學20年，風格嚴謹而細心，善于點撥學員創(chuàng)意思維，舉一反三，擅長將復雜的法甜教學分解組合，深入淺出，讓學生更易領(lǐng)悟到法甜精髓。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：Chef Joaquin Soriano擁有多年在米其林工作經(jīng)驗 曾任職于巴黎 Le MeuriceAlléno Yannick&Cedric Grolet，Alain Ducasse ，坎城Grand H?tel – Park 45，和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法國知名甜點雜志刊訪 2012贏得Championnat de France du dessert馬卡龍冠軍
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介： 歐洲巧克力大使 世界知名甜點和巧克力大師 2011年紐約世界西點大賽冠軍 專研甜點30年，任教世界20余國 19年西點主廚與帶店管理經(jīng)驗
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：世界級西點大師。擅長：巧克力制作，擁有豐富的理論基礎(chǔ)與實操經(jīng)驗。世界職業(yè)技能大賽法國總冠軍；第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍；法國甜點藝術(shù)造型冠軍賽冠軍；上海半島酒店西點主廚；米其林三星餐廳甜點副主廚；法國可可百利巧克力學院研發(fā)主廚；長安開元教育集團·教學研發(fā)教師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：國家西式面點技師，國家考評員。擅長：藝術(shù)造型創(chuàng)意蛋糕，慕斯，法式甜點，巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐飲有限公司擔任西點組長；廣州高瞻餐飲管理有限公司擔任西點研發(fā)主管；東莞怡可軒餐飲有限公司擔任蛋糕研發(fā)主管；東莞新意小管西餐廳擔任西點技術(shù)總監(jiān)，店長；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：2013年至至今 廣州大亞灣十里銀灘碧桂園 西餅房廚師長；1992至2013年 廣州凱旋華美達大酒店 西餅房廚師長；國家西式面點高級技師；2006年 廣東省職業(yè)烹飪西點制作技能比賽 榮獲個人亞軍；2006年 全國餐飲業(yè)烘焙創(chuàng)意大賽中 榮獲個人甜品銀獎；1999年 廣州國際美食節(jié)展臺比賽 二等獎；1998年 廣州國際美食節(jié)展臺比賽 二等獎
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：“花見酒社”創(chuàng)始人、獨立講師；SSI日本清酒國際唎酒師、國際日本酒講師；巴羅薩葡萄酒學院一級認證；意大利葡萄酒學者一級認證；第五屆中國盲品大賽廣州賽區(qū)冠軍；WSET高級品酒師；巴羅薩葡萄酒學院一級認證；意大利葡萄酒學者認證；第五屆中國盲品大賽廣州賽區(qū)冠軍
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：2020年 TW沖煮大賽主審、TW烘焙大賽評審、阿里山生豆賽評審；2019年 臺北WCRC國際評審、中國CBRC北京/成都/廣州賽主審長、TW TBC評審、TW生豆評鑒主審長；2018年 TWTBRC冠軍賽評審、巴西WBRC國際評審、中國CBRC北京/廣州主審長；2017年 匈牙利WBRC國際評審、廣州WCRC國際評審、中國北京CBRC主審長、TW TBRC冠軍賽評審、TW彰化生豆評鑒主審長；2016年 中國上海WLAC國際評審、WCRC國際評審；2015年 瑞典哥德堡WBRC、WLAC、WCRC國際評審、中國CLAC拉花賽評審；2014年 中國CBC武漢、北京、莞深賽區(qū)評審、泰國World Coffee&Tea Roast二十Choice 評審
餐飲培訓、咖啡培訓
簡介：億朱飲品部負責人；2015年 獲得美國咖啡師ACIC認證證書；2017至2019年 成功籌備20多家中高端餐飲店水吧出品
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：2015年 廣州富基長瓏貿(mào)易有限公司 面包房廚師長；2013至2015年 廣州建國酒店 西廚廚師長；2011至2013年 廣州珠江國際酒店 西廚廚師長；2009至2011年 廣州長隆酒店 西餅房主廚；2007至2009年 佛山三水花園酒店 西餅房廚師長；2004至2007年 新港明珠大酒店 西餅房主管
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：波士南區(qū)品牌大使；A-UN 品牌酒水顧問；2013年 百加得BLCC華南區(qū)季軍；2014年 Monin Cup 華南區(qū)十強；2016年 Monin Cup 華南區(qū)十強；2017年雷堡五星調(diào)酒師大賽 中國區(qū)冠軍
餐飲培訓、特色小吃培訓、面食/面點培訓、西點/烘焙培訓
簡介：廚師簡介：食為先早餐項目培訓師，多年早餐開店經(jīng)驗，熟悉早餐經(jīng)營方法與開店流程，做的包子。油條、腸粉、生煎包、炒粉炒面味道好。擅長項目：原味湯粉、灌湯包、章魚丸子、酸辣粉、肉夾饃、鹵肉卷、荊州燒餅、早餐油條、腸粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、東莞大包、包子饅頭、小籠包、餛飩等。
餐飲培訓、特色小吃培訓、廚師培訓
簡介：廚師簡介：多年小吃店經(jīng)營經(jīng)驗，對小吃技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術(shù)好，對學員認真、耐心、負責擅長項目：砂鍋菜、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、石鍋魚、烤雞脖、小籠包等。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、餐飲酒店管理
簡介：王校長，擁有近多年餐飲小吃項目研發(fā)經(jīng)驗，針對食為先全部項目進行創(chuàng)新改進，貼合市場。熟悉中國各式小吃美食，對小吃餐飲項目的研發(fā)具有想法，敢于突破、善于創(chuàng)新、運用新思維研發(fā)廣受歡迎的餐飲小吃美食。
餐飲培訓、西餐/料理培訓、餐飲酒店管理、西點/烘焙培訓
簡介：林總，現(xiàn)任食為先小吃培訓總經(jīng)理。曾任真功夫餐飲集團運營經(jīng)理、廣東光大集團運營部經(jīng)理、香港添添聚源味集團總經(jīng)理助理兼運營經(jīng)理。林總擁有多年的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，為多個連鎖店進行管理、策劃、選址的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：韓式裱花外教班 Lucia老師韓國國際裱花協(xié)會Lucia蛋糕總經(jīng)理奶油霜裱花蛋糕師糖花、粘土花設(shè)計師年僅28歲的天才裱花師，作品曾被美國cake decorating刊登，其奶油霜裱花蛋糕被作為10大可愛蛋糕之一收錄于美國cake decorating雜志中, 2017年獲得韓國蛋糕展覽會金獎。一位獲譽豐厚的國際裱花大師。在中國美戴教學韓式裱花技術(shù)，教學經(jīng)驗豐富，在美國、墨西哥、西班牙、阿聯(lián)酋、新加坡、印度尼西亞等國往返教學，學生遍布全球，深受各國裱花尊敬，爭相邀請教學。Lucia老師教學風格認真，作品靈動，賦予裱花鮮花的生命力。擅長國際流行的經(jīng)典花型，和適應(yīng)中國市場的新潮流花型，使學員畢業(yè)后能夠輕松就業(yè)創(chuàng)業(yè)。手把手指導，小班制教學，讓學員學會國際流行裱花花型，配備專業(yè)裱花助教、高級韓語翻譯，課堂學習效率高，一天頂三天！
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：美戴法國甜點大師班 Cecilel老師經(jīng)驗豐富的海外教學專家先后在意大利西西里Hdémia學院，Les Ateliers高級美食學院，土耳其Gorgulu高級西點等任職。法甜雜志專欄作家So good暢銷甜點雜志、Chef and Pincer雜志、Fou de Patisserie雜志5項法甜國際大賽冠軍世界甜品協(xié)會重油蛋糕賽(2015年5月)，冠軍年度甜點師大賽(2015年1月)，冠軍瘋狂甜品雜志-巧克力撻賽(2015年2月)，冠軍國際甜品協(xié)會評委成員2016年歐洲烘焙展評委，國際優(yōu)秀甜品師聯(lián)合會成員，法國Ecole希望學校成員、美味感覺(Sensibilité gourmande)協(xié)會成員等
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介： 2011年世界面包大賽冠軍 第36屆臺灣技能競賽面包冠軍 《歐式面包的下個世代》作者 高雄市政府“高雄之光”得主 月營業(yè)額180萬元，一年開三店
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：國家高級西點師，國際蛋糕大賽評委
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：徐利國先生,全國優(yōu)秀教師,調(diào)酒師高級技師,致力于調(diào)酒師、品酒師與咖啡師培訓課程的研究與開發(fā)工作。先后為旅游餐飲行業(yè)培訓和鑒定數(shù)干名調(diào)酒師,編寫廠廣東省和廣州市的調(diào)酒師和咖啡師技能等級考核試題庫,主編《調(diào)酒藝術(shù)》、《調(diào)酒知識與酒吧服務(wù)實訓教程》等教材?，F(xiàn)為廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會會長,廣東省職業(yè)技能鑒定調(diào)酒、品酒和咖啡專家組組長,廣東省職業(yè)技能鑒定所長。
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：羅建中先生,2012廣東省《技行天下》調(diào)酒大賽冠軍得主,廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會理事,國家職業(yè)技能鑒定考評員擅長教學內(nèi)容:花式調(diào)酒,雞尾酒制作,咖啡制作,酒吧甜品,酒吧小吃,蛋糕烘培,酒吧經(jīng)營管理。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：國家高級翻糖師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：學習的理由千千萬，終抵不過一句“我喜歡”！個人簡介：天生對烘焙的喜愛，讓她從一個愛好者成長為烘焙達人，豐富的經(jīng)驗、扎實的技術(shù)、樂于分享與烘焙有關(guān)的所有快樂，曾進修于歐洲和韓國。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：跟對人，選對行，過自己想過的生活！個人簡介：憑借對烘焙的強烈熱愛，大學畢業(yè)后就投身到烘焙行業(yè)，師從Amy老師門下，通過不斷的學習成長為技能全面的烘焙老師
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介：川味小吃培訓師-張師傅是煌旗小吃培訓專業(yè)的餐飲培訓師?；推觳惋嬇嘤枌Ｗ⑿〕耘嘤?，餐飲培訓，餐飲，餐飲培訓師技術(shù)專業(yè)，服務(wù)專業(yè)！
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介：特色湯粉培訓師 - 盛老師是煌旗專業(yè)特色粉面教學老師，主要負責原味湯粉、酸辣粉、麻辣燙、牛肉面等，教學細膩熱心。
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