- 教育寶
- 成都
- 餐飲培訓(xùn)
- 成都正川餐飲培訓(xùn)
- 資訊詳情
- 個人中心
-
機構(gòu)中心
-
平臺客服
- 400-601-2788
以弘揚正宗川味廚藝為宗旨
成都正川餐飲培訓(xùn)老師直接接聽
微信掃碼撥號
- 主頁
-
課程
- 涼鹵菜項目
- 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn) 饞嘴鵝培訓(xùn) 特色醬鹵培訓(xùn) 椒麻雞培訓(xùn) 現(xiàn)撈鴨脖培訓(xùn) 古藺麻辣雞培訓(xùn) 自貢冷吃兔培訓(xùn) 四川涼菜培訓(xùn) 鹵菜現(xiàn)撈培訓(xùn) 四川鹵菜培訓(xùn) 張記秘鹵培訓(xùn) 現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn) 現(xiàn)撈實體店培訓(xùn) 鮮鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)
- 面食項目
- 牛肉面培訓(xùn) 重慶小面培訓(xùn) 勾魂面培訓(xùn) 宜賓燃面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn) 特色面食培訓(xùn) 特色擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn) 包子饅頭培訓(xùn)
- 老師
- 校區(qū)
- 簡介
- 資訊
四川鹵菜有哪些類別，都有哪些鹵菜品種？
2022/11/2 13:53:09
四川鹵菜有哪些類別，都有哪些鹵菜品種？
鹵菜種類有很多。歸納為：
一、全雞類：
八珍鹵雞、 口水雞、 藥膳雞 、童子雞、 香穌烤雞 、正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞。
二、小件香鹵類：
鳳首、鳳爪 、雞珍 、雞肝 、雞皮、 雞腸 、雞胗 、雞翅、 雞翅尖、 雞大腿 、雞棒腿 、鴨頭、 鴨爪、 鴨胗等。
三、全鴨類：
北京烤鴨 、五香烤鴨 、麻辣烤鴨等。
四、豬肉類：
豬頭肉、 扒蹄、 鹵香耳、 鹵香肘、 鹵豬下貨等。
五、涼拌菜類：
五香海帶、 純香豆腐 、香脆藕片 、水煮花生、及各種精美咸菜等。
六|、秘制香料油類：
油潑紅油 、麻辣料油 、素菜香料油等。
七、醬制類：
醬雞、 醬鴨 、醬牛肉 、醬肘子 、醬豬臉 、醬豬手 、東北醬骨頭等。
八、熏制類：
茶葉熏法、 香草熏法 、陳皮熏法：熏雞、 熏鴨 、熏肉等。
-
成都正宗現(xiàn)撈培訓(xùn)哪里好？正規(guī)可靠的現(xiàn)撈培訓(xùn)哪家好？
成都正宗現(xiàn)撈培訓(xùn)哪里好？正規(guī)可靠的現(xiàn)撈培訓(xùn)哪家好？
2022/11/2 13:52:52![]()
相關(guān)資訊
“成都正川餐飲培訓(xùn)”是四川正川廚藝文化傳播有限公司在教育寶平臺開設(shè)的店鋪，若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請點擊這里向教育寶反饋，我們將及時進行處理。
機構(gòu)評分
環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0
相關(guān)課程
-
![]()
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)
請詢價 -
![]()
饞嘴鵝培訓(xùn)
請詢價 -
![]()
特色醬鹵培訓(xùn)
請詢價 -
![]()
椒麻雞培訓(xùn)
請詢價 -
![]()
現(xiàn)撈鴨脖培訓(xùn)
請詢價
在線咨詢
申請優(yōu)惠
預(yù)約試聽
返回頂部