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餐飲店門頭如何設(shè)計才能達到引流的效果

2021-12-07 18:32:52
# 餐飲培訓(xùn) # 餐飲運營

餐飲店門頭如何設(shè)計才能達到引流的效果?門頭是餐飲店的臉面,根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)所統(tǒng)計,從門頭吸引客戶到顧客進門,會在短短的7秒內(nèi)發(fā)生。通常好的餐飲店門頭是顧客與餐廳接觸的第1觸點,不僅可以吸引更多的顧客,而且還能形成品牌記憶。但問題是餐飲店門頭怎么設(shè)計才比較好?


一、餐飲店門頭定位清晰

那些生意好的餐廳都是直接能幫助顧客做出選擇,從門頭上就可以直接表達出兩個要素,第1個要素就是你是誰,第2個要素就是你是做什么的?因此合格的餐飲店門頭需要向顧客展示出兩個信息,那就是品牌名和品類名。


現(xiàn)在做的成功的品牌有很多,就比如說西北莜面村,海底撈火鍋,這些餐飲店的門頭不僅解決了兩個基礎(chǔ)的要素,而且還包含了其他的一些方面,如差異化,設(shè)計感,記憶點,可辨識度。一個優(yōu)秀標(biāo)準的門頭簡單明了,品類清晰,消費者看一眼就能了解到這家餐飲店。


二、餐飲店門頭簡單明了

有很多餐飲店的老板,為了體現(xiàn)門頭的特別,經(jīng)常會選擇一些生僻字或者藝術(shù)字來顯現(xiàn)出自己店鋪的與眾不同。但事實上這樣的做法是錯誤的,只會適得其反,因為太過小眾,并且這些字體在傳播效果上也會大打折扣。


平時仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)市場上一線餐飲品牌,他們的門頭所采用的都是簡單,常用的宋體字。從傳播學(xué)的角度來分析,越容易理解的東西越容易快速傳播,越能讓更多的人知道,相反,用變異字來當(dāng)做門頭只會增加傳播成本。


三、餐飲店門頭主調(diào)色要和產(chǎn)品調(diào)性相匹配

不知道大家有沒有聽說過五感營銷理論,視覺營銷在所有的感官體驗中是較高的,因為有很多消費者在瀏覽餐飲店門頭的時候,先看到的并不是店鋪名字或者logo,而是門頭的主題顏色。


標(biāo)準的門頭在主題色上需要和產(chǎn)品的調(diào)性相匹配。比如肯德基、永和大王,他們的餐廳門頭在消費者心目中早已將紅色與快餐相提并論,有些火鍋門頭之所以紅,也是因為這一點。


四、餐飲店門頭越大引流的效果就會越好

餐飲店門頭是品牌曝光的重要位置,從廣告的角度來分析,這也是簡單而又粗暴的廣告手法,往往會取得很好的宣傳效果。餐飲店門頭做大了,就能讓消費者更好記住,就算是看一眼也能在潛意識里面熟爛于心。


現(xiàn)在有很多大品牌的餐飲店,會選擇在商場外圍制作大的logo和模特海報,門頭會以超大的面積來刺激消費者視覺感官,瞟一眼之后就會印象深刻。


以上就是關(guān)于餐飲店門頭如何設(shè)計才能達到引流的效果的相關(guān)內(nèi)容,想必大家在看完之后,心中已經(jīng)很清楚了。餐飲店的老板在設(shè)計門頭的時候,建議圍繞品牌識別,然后突出燈光吸引,緊接著利用特色引流區(qū)來形成立體的引流氛圍。 


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