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全國中式烹飪老師/行業(yè)專家（147）
餐飲培訓、中式烹飪培訓、餐飲酒店管理、廚師培訓
簡介： 從業(yè)20余年，精通川菜、湘菜、粵菜、閩菜、淮楊菜，烹飪技術全面，享有國際烹飪老師、中國烹飪大師等榮譽稱號。擅長干燒、粉蒸、火爆、三大川系列，他博菜眾長，追求創(chuàng)新，被選入烹飪名廚錄百名廚師精英，及當代名廚。 于2000年榮獲福建省青年烹飪大賽一等獎，于2004年榮獲福建……屆美食節(jié)廚藝新秀大賽一等獎，于2004年10月榮獲第十四屆中國廚師節(jié)金廚獎，于2015年10月在 “全國技能月”活動中，授予“優(yōu)秀技術能手”榮譽稱號，2018年5月參加廚藝大賽榮獲一等獎，現(xiàn)為海峽福州市高廚職業(yè)培訓學校高級教師。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、餐飲酒店管理、廚師培訓
簡介：劉北精通閩菜、粵菜、川菜，烹飪技術全面。 于一九九五年十月在福州市首屆烹飪技能競賽中榮獲中式烹調師冠軍，授予福州市“技術能手”稱號。 一九九五年十一月在福州市“全國技能月”活動中被福州市勞動局、福州市總工會、共青團福州市委、福州市經委、福州市教育委員會，授予“優(yōu)秀技術能手”稱號。 一九九六年十一月榮獲華東地區(qū)烹飪教學創(chuàng)新菜優(yōu)秀獎。 一九九七年五月在福建省貿易廳、福建省烹飪協(xié)會授予“閩菜冠軍烹調師”光榮稱號。 一九九八年二月在全省烹飪競賽中被福建省勞動廳授予福建省“烹飪技術能手”稱號。 榮獲一九九九年“第四屆全國烹飪技術大賽”金獎，現(xiàn)為海峽福州市高廚學校高級教師。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：職稱：中國烹飪大師、十佳白金行政總廚擅長：大廚精英專業(yè)個人履歷徐老師目前主授中餐熱菜課程，同時兼任班主任，對于教學和學生管理，徐老師有獨特的方法。在他所帶的班級中，大部分學生是初高中畢業(yè)。在教學上，徐老師因材施教、深入淺出，課堂氛圍輕松、活潑，對于接受能力弱的同學總是不厭其煩地手把手指導，同時還注重調動他們的學習積極性，確保每一位學生每堂課都能聽得懂，都能熟練操作、都能當堂消化。和學生在一起，徐老師總是教導他們踏踏實實做人、勤勤懇懇做事。在北京新東方工作的三年多時間里，徐老師帶的較早的一批學生已有不少在知名酒店做到主管、部長等職務，現(xiàn)在正在帶的學生也在校內外大大小小的烹飪比賽中嶄露頭角?！拔沂且幻腼兘處?，我會一如既往的秉承‘愛與責任’的教育方針、教好學生就是我的責任，讓學子們有所作為就是我神圣的使命?！边@就是徐老師，一名平凡而不平庸的廚師。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：1993年京廣中心滿福樓學習粵菜，歷任打荷、炒鍋。1997-年京味美食城任廚師長 結合川、魯、粵菜的特點推出創(chuàng)新京味菜。2001年金蘋果大酒樓 任行政總廚主管中餐、火鍋。2004年金鼎軒酒樓 先后擔任地壇、麥子店、團結湖、CBD、加工中心廚師長（期間考取北京烹飪大師稱號）。2009鴻云樓飯莊任行政總廚經營清真菜。2011年同一首歌餐飲娛樂有限公司、金色陽光俱樂部任行政總廚。2015年花家怡園四合院店廚師長。本人對工作認真負責、有大型廚房、加工中心工作的經驗。2017年年至今北京新東方烹飪學校任中餐教師主教粵菜。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：國家中式面點技師，從業(yè)四十余年，分別歷職于朝陽飯店主廚、東方大酒店任點心主廚、東信大酒店任點心主管、塘廈大酒店任點心主管等工作；2007年-2020年從事教學工作任高級教員；期間考取獲得國家職業(yè)資格中式面點師二級技師；2008年帶領譽廚職業(yè)培訓學校榮獲全國第六屆廣東地區(qū)烹飪比賽銅牌獎章，現(xiàn)任我校中式面點特級教師。課程通俗易懂，幽默風趣，對產品細節(jié)尤為注重；教學過程嚴謹，環(huán)環(huán)相扣，引人入勝。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：國家中式烹調高級技師，從事烹飪行業(yè)有30多年，自1983年入廚開始，曾擔任過數(shù)家星級酒店餐飲部長，出品部長，行政主管。自2014年到至今，從事粵菜烹飪教學工作，掌握粵菜、川菜、湘菜三個菜系的烹飪技法，對待學生有耐心，責任心強，積累了豐富的教學經驗，培養(yǎng)了一批批專業(yè)烹調人才，深得學生和社會同行的一致好評。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：擅長各類川菜、干鍋、創(chuàng)新菜、成都特色小吃等系列成都市資深餐飲培訓師，從事餐飲13年川菜烹飪一級廚師西南川菜協(xié)會高級理事川渝廚王爭霸賽川菜組個人賽一等獎成都美食節(jié)第九屆川菜組個人賽一等獎成都美食節(jié)第十一屆特色小吃團體賽一等獎四川烹飪大賽川菜組個人賽一等獎擅長各類川菜、干鍋、創(chuàng)新菜、成都特色小吃等系列
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：中式烹調師、中式面點師、西式面點師高級證書持有者，從事該項培訓工作已達30年，有著豐富的教學工作經驗。為行業(yè)培養(yǎng)了大量動手能力較強的優(yōu)秀學員，受到了行業(yè)及市場的一致好評。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、飲品/甜品培訓
簡介：20余年餐飲工作經驗，國家特級烹調師。多年小吃店經營經驗，對小吃技術的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術精湛，對學員認真、耐心、負責。 擅長項目：牛肉湯、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、酸菜魚、烤雞脖、小籠包等。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介： 文化本科她是齊臨金茂職業(yè)培訓學校資深的中西式面點技師，在金茂擔任培訓老師多年，擅長各地風味小吃制作，意式美式比薩制作、西餐、牛排等制作，石老師平易近人，有著女性獨有的親和力，很容易就和學員們打成一片，不僅教授學員美食技術，在生活上也對他們關心照顧有加，受到學員們愛戴。石凌霞老師曾獲廣東省烹飪大賽技能大賽金獎！
餐飲培訓、中式烹飪培訓、烤鴨/烤魚培訓
簡介：中華金廚，特級培訓師、特級講師；擅長：中餐系列、火鍋系列、烤魚系列、四川名小吃、特色冒菜研發(fā)及制作、干鍋、川菜、粵菜、淮陽菜、食品雕刻
餐飲培訓、中式烹飪培訓、更多餐飲
簡介：所授課程：川式老鹵、涼拌菜、冒烤鴨、休閑鹵味，川菜；曾從業(yè)于川內各大知名酒樓，中式烹飪高級技師。多年總廚實戰(zhàn)經驗 ；
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：青島泉林職業(yè)技能培訓學校高級講師；青島酒店管理職業(yè)技術學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)專科；揚州大學烹飪工藝班進修；國家中式烹調職業(yè)資格高級；國家公共營養(yǎng)師職業(yè)資格高級；
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：勝東方中式炒菜烹調培訓老師，有較強的管理能力和豐富的酒店管理、膳食管理工作經驗，熟悉酒店管理的工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經驗。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：從事餐飲小吃培訓十多年，對學員很負責的老師，平時為人親和，開朗，非常易相處，與學員打成一片，有著豐富的教學經驗，經常耐心解答學員畢業(yè)后實戰(zhàn)中遇到的問題。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓、廚師培訓
簡介：新紀元外聘大師，2000年-2004年 維益食品有限公司西北區(qū)技術代表2004年-2009年 維益食品有限公司新疆銷售經理2017年-2019年 安得利食品有限公司總經理2019年至今 陜西玖玖柒進出口貿易有限公司 總經理個人評價：性格溫和，善于與人溝通，容易融入集體！我是主管我負責，我是員工我配合！
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：畢業(yè)于桃李烹飪學院，高級廚師，現(xiàn)就職深圳面點王華僑城店店長，該店年營業(yè)近千萬，現(xiàn)任冠香興餐飲客座講師。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：自十六歲入行餐飲業(yè)，至今在餐飲領域已有20余年，餐飲實操經驗精湛，熟悉各類火鍋、湯鍋、底料的調制與研發(fā)，特別在火鍋、串串、冒菜系列專業(yè)水平極高。擅長：火鍋、串串、冒菜、冷鍋魚、川鹵等；曾任：上海羅漢堂任火鍋炒料師；漁家火鍋炒料師傅；貴州龍里火鍋館行政主廚；自主創(chuàng)業(yè)滿堂火鍋行政主廚；現(xiàn)任職于：成都蜀媽勞動職業(yè)學校餐飲教學部高級導師；成都人社局國家職業(yè)技能鑒定所中式面點烤評員；
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：中華老子號—“夫妻肺片”熟食出品部負責人，有著豐富的教學與管理經驗，在川菜（紅案）創(chuàng)新菜肴的研發(fā)與制作上也頗有造詣，曾受邀到馬來西亞交流學習。并在2019年參加豪吉杯廚藝大賽獲得個人金獎等榮譽；擅長:“夫妻肺片”非遺傳統(tǒng)技藝全系菜品、川菜、湘菜、江湖菜；曾任：成都銀芙蓉飯店副廚師長；南寧星悅賓館主廚；成都鵝腸王火鍋中餐部廚師長；遂寧大英東方生態(tài)博覽園宴會廳廚師長；馬來西亞蜀韻東方飯店主廚；現(xiàn)任職于：成都蜀媽勞動職業(yè)學校餐飲教學部高級導師；成都人社局國家職業(yè)技能鑒定所中式烹調考評員；
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：詳情介紹：講師職稱、國家高級烹飪技師、中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔任裁判員從事烹飪教學26年，對中式烹飪教學有自己的心得。特長擅長鹵菜和各種中式小吃，在鹵菜口味上不斷改進創(chuàng)新并取得了突破性的*。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：詳情介紹：中國烹飪大師、十佳鉆石行政總廚、、中國菜文化傳播中心專家擅長：蘇菜、湘菜、魯菜、冷菜制作，餐飲管理個人榮譽及成就 2002年西迪娜酒店涼菜主管、2006年北京名爵尚品廚師長、2009年北京麒麟酒店行政總廚
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：詳情介紹：高級烹飪講師高級技師中國烹飪老師、國家高級烹飪技師、江蘇省烹飪協(xié)會高級會員特長（1）王老師對豫菜、川菜和魯菜的制作進行了深入地研究。將中華美食文化傳播向世界是王老師一直以來的心愿，也是他時時刻刻都在身體力行的一件事情。（2）個人榮譽及成就1997年擔任蓉成大酒店主管、1998年擔任蓉香格里拉廚師長2004年擔任長沙食府酒店廚師長業(yè)教師
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：中國烹飪老師、中式烹調技術、川菜老師、中國烹飪協(xié)會高級會員中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔任裁判長特長從事烹飪教學和管理25年，對中式烹飪教學和管理有獨到見解，擅長湘菜，粵菜，川菜。個人榮譽及成就1999年，大連富麗華大酒店擔任廚師長；2007年四川金科大酒店擔任行政總監(jiān)及出品總監(jiān)；2010年，江蘇長江大酒店擔任川菜主廚及廚師長。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學幽默且負有責任，是食為先的“開心果”，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓
簡介：廚師簡介：食為先粉面類開發(fā)師傅，供不同種類的早餐面點以及特色粉面，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、面食/面點培訓、廚師培訓
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學幽默且負有責任，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、面食/面點培訓、西點/烘焙培訓
簡介：廚師簡介：食為先粉面類開發(fā)師傅，供不同種類的早餐面點以及特色粉面，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、面食/面點培訓、餐飲酒店管理
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學幽默且負有責任，是食為先的“開心果”，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓
簡介：廚師簡介：多年小吃店經營經驗，對小吃技術的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術好，對學員認真、耐心、負責.擅長項目：早餐粥粉面、原味湯粉王、腸粉、麻辣燙、綠豆餅等。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：對煎餅有獨特的見解，從早期的攤煎餅，經過多年的研發(fā)和實驗，創(chuàng)辦了“石老磨香脆大煎餅”，并成功研制出了二十多種不同口味。
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