餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)

簡介：資深咖啡師：（米高） 年齡：3003年 歲步入社會(huì)04年 進(jìn)入上?？Х刃袠I(yè)，在長寧區(qū)上島咖啡做學(xué)徒05年 做迪歐咖啡 領(lǐng)班06年 進(jìn)入上島咖啡總部接受培訓(xùn)06年 青島市SPR咖啡學(xué)校第5期進(jìn)修學(xué)員“第 一名”07年 上海第5屆百瑞斯塔咖啡師大賽季軍08年 上海寶山得意餐飲管理公司首席咖啡師兼“技術(shù)總監(jiān)”10年 蕭山U C咖啡管理學(xué)院技術(shù)總監(jiān)12年 福建“TEO泰歐”咖啡股東兼技術(shù)董事13年 福建MOOP墨派咖啡創(chuàng)始人14年 安徽米瀾咖啡調(diào)酒學(xué)校董事兼“咖啡培訓(xùn)部總監(jiān)”

福州

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：2016年香港潘多拉國際翻糖大賽中榮獲第三名擅長課程：翻糖蛋糕藝術(shù) 翻糖花卉 翻糖仿真人偶 面塑藝術(shù) 拉糖糖藝王老師極具藝術(shù)天賦，擁有一雙創(chuàng)造藝術(shù)的雙手，善于設(shè)計(jì)高難度及異性翻糖蛋糕。曾為多家知名公司制作商業(yè)定制蛋糕，以及多位明星制作生日蛋糕畢業(yè)于中央美術(shù)學(xué)院，專業(yè)主修設(shè)計(jì)和手繪插畫，在校期間就職于全國的翻糖連鎖品牌學(xué)習(xí)制作并擔(dān)任技術(shù)骨干，畢業(yè)后師從“糖王周毅”學(xué)習(xí)雕刻和面塑。在教學(xué)過程中，學(xué)生們都稱跟王老師學(xué)習(xí)做翻糖，是一種修養(yǎng)的積累，是感受藝術(shù)美的一個(gè)過程，完全忘卻自己是在學(xué)習(xí)，而是沉醉在創(chuàng)造藝術(shù)的氛圍當(dāng)中，不僅是學(xué)習(xí)，更是一種享受。年輕就是資本，但王老師絕不以此而沒拿下自己的節(jié)拍，始終以為藝術(shù)創(chuàng)作而努力。

重慶

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：2012年開始在重慶85度C擔(dān)任裱花師主管2014年末在英倫時(shí)光連鎖品牌但任裱花培訓(xùn)技術(shù)總監(jiān)重慶第六屆裱花藝術(shù)大賽銀獎(jiǎng)擅長課程：歐式裱花 陶藝蛋糕 滴落蛋糕 創(chuàng)意立體蛋糕 韓式裱花 藝術(shù)巧克力劉老師教學(xué)方法新穎獨(dú)特，摒棄傳統(tǒng)枯燥的裱花教學(xué)方式，寓教于樂。對網(wǎng)紅蛋糕非常敏感，常能有獨(dú)特見解分析蛋糕搭配能力。劉老師扎實(shí)的功底，專業(yè)而不失細(xì)膩，善于培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立思考問題及解決問題的能力。在課堂上使用多變的教學(xué)手法使學(xué)員處于真實(shí)的工作環(huán)境中，為學(xué)員就業(yè)鋪平道路。

重慶

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：曾擔(dān)任LISA YOUNGASHI·洋菓子技術(shù)顧問重慶希爾頓逸林酒店西點(diǎn)領(lǐng)班擅長課程：法式甜點(diǎn) 高級西點(diǎn) 手工巧克力曾任職上海馬卡龍食品公司并參加上海烘培節(jié)系日本展獲得團(tuán)體金獎(jiǎng)一步一步穩(wěn)打穩(wěn)扎，堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)加上新的創(chuàng)意，不斷的改進(jìn)新的技法以達(dá)到好的效果為基準(zhǔn)，用復(fù)雜的手法來詮釋法甜單純統(tǒng)一的層次感多年來爐火純青的技法，運(yùn)用在教學(xué)中。

重慶

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餐飲培訓(xùn)

簡介：七年面包達(dá)人經(jīng)驗(yàn)，早于上海知名法式面包店F arine跟隨法國Franck Peco旗下的法籍研發(fā)團(tuán)隊(duì)制作法式面包及丹麥類為主的面包，后赴臺(tái)灣進(jìn)修學(xué)習(xí)前沿面包技術(shù)，14起任職于單月績效過百萬的北京著名原麥山丘手感烘焙店，對于歐式及亞洲口味面包的結(jié)合有豐富經(jīng)驗(yàn)。

珠海

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餐飲培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

簡介：個(gè)人簡歷高級西式面點(diǎn)師，中國烹飪協(xié)會(huì)高級廚證管理師，中國烹飪協(xié)會(huì)高級營養(yǎng)配餐師 從事酒店工作七年， 主要負(fù)責(zé)手工巧克力及高端法式甜品制作及出品，擔(dān)任香格里拉酒店餅房負(fù)責(zé)人

北京

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餐飲培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)

簡介：徐利國先生,全國優(yōu)秀教師,調(diào)酒師高級技師,致力于調(diào)酒師、品酒師與咖啡師培訓(xùn)課程的研究與開發(fā)工作。先后為旅游餐飲行業(yè)培訓(xùn)和鑒定數(shù)干名調(diào)酒師,編寫廠廣東省和廣州市的調(diào)酒師和咖啡師技能等級考核試題庫,主編《調(diào)酒藝術(shù)》、《調(diào)酒知識(shí)與酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》等教材。現(xiàn)為廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長,廣東省職業(yè)技能鑒定調(diào)酒、品酒和咖啡專家組組長,廣東省職業(yè)技能鑒定所長。

廣州

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：2010年入行，學(xué)習(xí)翻糖技術(shù)，從事翻糖師工作；2011年，在蒂娜卡頓爾重慶研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從事翻糖培訓(xùn)工作；2010-2015年期間，帶隊(duì)及參與全國10余家加盟店開業(yè)的店內(nèi)產(chǎn)品展示制作，陳列。個(gè)人殊榮2015年通過wilton惠爾通認(rèn)證課程，獲得證書；2016年獲得英國pme認(rèn)證；17年11月，參加上海國際烘焙比賽翻糖組，取得團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎(jiǎng)；2018年1月，參加ConnieHe Cake“糯米紙花大師班”學(xué)習(xí)來自臺(tái)灣的糯米紙花工作室創(chuàng)始人Joyce Chiu老師的糯米紙花技術(shù)，并獲得優(yōu)秀*；2018年10月，參加明星原創(chuàng)設(shè)計(jì)師DUCE VITAL翻糖甜品臺(tái)設(shè)計(jì)高級課程，獲得優(yōu)異*；2019年5月，參加2018英國CakeInternational糖霜餅干組金獎(jiǎng)得主，KIKA老師的糖霜課程學(xué)習(xí)，成為優(yōu)秀學(xué)員。主講課程：翻糖蛋糕 糖霜餅干個(gè)人格言：對翻糖的熱愛就是對藝術(shù)的追求。

重慶

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)

簡介：擅長健康果飲、創(chuàng)意飲品、現(xiàn)磨咖啡等飲品系列成都一級培訓(xùn)師，從事餐飲7年國家高級西點(diǎn)師四川一級西點(diǎn)技師國際高級咖啡師成都“網(wǎng)紅杯”飲品大賽金獎(jiǎng)成都飲品節(jié)果飲組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)全國咖啡技藝大賽銀獎(jiǎng)擅長健康果飲、創(chuàng)意飲品、現(xiàn)磨咖啡等飲品系列

成都

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餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)

簡介：職稱：烹飪培訓(xùn)師老師簡介:王老師是個(gè)教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，要求嚴(yán)格對學(xué)生負(fù)責(zé)的老師。擅長各式家常菜和各地方的特色小炒。在教學(xué)上王老師講課認(rèn)真，專業(yè)有風(fēng)趣，深受學(xué)生們的喜愛。他還時(shí)常教導(dǎo)學(xué)生上課要認(rèn)真聽講，課后更要勤于練習(xí)，這有這樣才能烹飪出讓人滿意的佳肴。從教語錄：反省不是去后悔，是為前進(jìn)鋪路。

石家莊

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餐飲培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)

簡介：職稱：休閑飲品培訓(xùn)師老師簡介:汪老師性格溫和細(xì)心，對學(xué)生負(fù)責(zé)。多年從事休閑飲品業(yè)，曾在上海，北京多家高檔飲品店任職，有著豐富的飲品制作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。在平常的教學(xué)中汪老師認(rèn)真負(fù)責(zé)對學(xué)生提出的每一個(gè)問題都耐心的一一解答。深受學(xué)生喜愛。從教語錄：努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，讓青春更加光彩。

石家莊

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餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、餐飲酒店管理、廚師培訓(xùn)

簡介：在上海從事日本料理行業(yè) 20 年，做過各檔日料店板前壽司、會(huì)席料理、居酒屋、深夜食堂等，蒞任日料店店長，主廚。性格沉穩(wěn)，幽默，會(huì)日語，在日本人經(jīng)營料理店共事多年，工作細(xì)心，細(xì)致，亦是良師也是益友。

上海

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介："2010年-2012年在阿根廷布宜諾斯艾利斯根廷牛排餐廳擔(dān)任主廚2012年-2014年在智利圣地亞哥的法國餐廳擔(dān)任主廚2014年-2017年在智利的舊金山奧索爾諾酒店擔(dān)任行政總廚"

太原

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介："曾在英倫時(shí)光、原麥山丘、西安米奇、金鳳成祥等知名烘焙企業(yè)任職面包主管、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)、創(chuàng)始人等等職務(wù)。2020年太原市首屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)2021年全國焙烤職業(yè)技能大賽金獎(jiǎng)獲得西式面點(diǎn)師高級技師獲得國家職業(yè)技能認(rèn)證專家評委"

太原

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餐飲培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)

簡介：職稱：奶茶飲品老師擅長：擅長各種奶茶、飲料、果汁經(jīng)驗(yàn)：8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)個(gè)人榮譽(yù)：2012年重慶市創(chuàng)意飲品大賽2013年成都市創(chuàng)意飲品大賽2015年上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽西南賽區(qū)名簡介：8年飲品從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，張藍(lán)方老師早已成了行業(yè)專家，不僅在各大知名連鎖飲品企業(yè)就職重要職位，了解飲品行業(yè)運(yùn)營模式，也擁有從基層到店長的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分掌握了怎么經(jīng)營好一家飲品店，在歐藝教學(xué)期間，不僅能教給學(xué)生完美的技能，還能指導(dǎo)學(xué)員的開店就業(yè)問題，通過自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)員少走了不少彎路，可以說，張藍(lán)方老師的經(jīng)驗(yàn)，對于學(xué)員來說價(jià)值不菲。

重慶

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：詳情介紹：西式烘焙高級技師、 高級烘焙師 中國烘焙高級會(huì)員擅長：各式面包的裝飾烘烤，擅長丹麥，軟歐系列個(gè)人榮譽(yù)及成就10年擔(dān)任西安莎娜利烘焙坊主管，12年西安特技技能比賽一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)教師

徐州

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：工作經(jīng)歷起士林蛋糕連鎖機(jī)構(gòu)指導(dǎo)門店?duì)I銷經(jīng)營管理,指導(dǎo)多名私房創(chuàng)業(yè)學(xué)員，成功創(chuàng)業(yè)月收入過萬!輔導(dǎo)無數(shù)學(xué)員成功開店,從店面選址營銷;從原材料、設(shè)備到如何運(yùn)營、銷售技巧一條龍服務(wù)。

大連

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：工作經(jīng)歷曾在上島咖啡,星巴克擔(dān)任技術(shù)顧問;精通各類烘焙制作，具有精湛的咖啡技藝;對咖啡拉花、咖啡雕花、奶茶果飲具有獨(dú)特的解析!

大連

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：工作經(jīng)歷曾在伊利蛋糕烘焙負(fù)責(zé)生日蛋糕新品研發(fā); TASTY精點(diǎn)味道負(fù)責(zé)門店高級生日蛋糕制作; 2012年專赴韓國進(jìn)修韓式裱花;幫助無數(shù)開店和私房的學(xué)員設(shè)計(jì)款式，是蛋糕行業(yè)的領(lǐng)航者教導(dǎo)學(xué)員掌握新的裱花技術(shù)。

大連

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)

簡介：蘭咖啡文化院院長LANN COFFEE品牌運(yùn)營總監(jiān)SCAE認(rèn)證咖啡大師ACIC中國區(qū)咖啡師考官SCAA認(rèn)證咖啡感官杯測品鑒師.2014年度世界咖啡師競賽山西賽區(qū)總冠軍2015年世界咖啡師競賽中國區(qū)優(yōu)勝選手

太原

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)

簡介：蘭咖啡文化院院長2014世界咖啡師競賽山西總冠軍ACIC中國區(qū)咖啡師考官SCAA認(rèn)證咖啡感官杯測品鑒師

合肥

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。地方小吃培訓(xùn)李老師，非常喜愛特色小吃，2000年2月在廣東深圳東門步行街開始制作木炭燒烤、木炭烤魚、海鮮燒烤等風(fēng)味燒烤，十余年間全國各地拜師學(xué)藝，掌握了四川麻辣燙、重慶酸辣粉、四 川火鍋、重慶小面、四川冷串串、重慶雞公煲、各種鹵水、南京鹽水鴨、揚(yáng)州鹽水鵝等各地特色小吃技術(shù)，并博采眾長，兼收并蓄，融會(huì)貫通，烹飪技藝日臻完美， 現(xiàn)任職為好滋味餐飲培訓(xùn)高級培訓(xùn)老師，執(zhí)教各地風(fēng)味特色小吃技術(shù)。

沈陽

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：全國名地特色餐飲小吃培訓(xùn)老師　張老師 　安徽人，15歲從事餐飲行業(yè)，從切菜、配菜學(xué)徒開始，歷經(jīng)7年，22歲擔(dān)任重慶玫瑰月光國際酒店（五星）川菜廚師長，先后擔(dān)任杭州凱悅大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重慶鐵鍋門等等行政總廚，川菜廚師長現(xiàn)任好滋味餐飲集團(tuán)美食培訓(xùn)中心高級培訓(xùn)總監(jiān)，親自執(zhí)教川菜、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、鹵水、火鍋、香鍋、干鍋等等正宗小吃美食項(xiàng)目。老師座右銘：做菜如做人，用心做菜，服務(wù)至上

沈陽

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：廚師簡介：博學(xué)多才，講課詳細(xì)、專業(yè)、又給人的感覺很放松，深受學(xué)員的歡迎。擅長項(xiàng)目：原味湯粉、灌湯包、章魚小丸子、酸辣粉、肉夾饃、鹵肉卷、荊州燒餅、早餐油條、腸粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、東莞大包、包子饅頭、小籠包、餛飩等。

武漢

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：廚師簡介：從事餐飲小吃培訓(xùn)多年，對學(xué)員很負(fù)責(zé)的老師，平時(shí)為人親和，開朗，易相處,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。擅長項(xiàng)目：早餐包點(diǎn)、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。

武漢

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：廚師簡介：本公司所有的培訓(xùn)過程均擅長教學(xué)，曾先后在多家星級酒店擔(dān)任燒臘鹵味制作大師，已培訓(xùn)眾多名燒臘鹵味學(xué)員?，F(xiàn)擔(dān)任深圳坂田經(jīng)理，兼技術(shù)培訓(xùn)師，負(fù)責(zé)食為先燒臘鹵味培訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)。擅長項(xiàng)目：廣式燒臘、飄香鹵菜、嘉州鹽焗雞、精武鴨脖，周黑鴨、山西涼皮、沙縣小吃、津市牛肉粉、河南燒餅、隆江 豬腳飯等。

武漢

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餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)

簡介：特色小吃培訓(xùn)師 - 鄧?yán)蠋熓腔推靸?yōu)秀的小吃培訓(xùn)師，主要負(fù)責(zé)牛雜、麻辣燙、燒烤等特色小吃教學(xué)，對于學(xué)員把自己所有的技巧和經(jīng)驗(yàn)都毫無保留教學(xué)。

深圳

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餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)

簡介：特色小吃培訓(xùn)師 - 陳老師是煌旗優(yōu)秀的小吃培訓(xùn)師，主要負(fù)責(zé)牛雜、麻辣燙、燒烤等特色小吃教學(xué)，對于學(xué)員把自己所有的技巧和經(jīng)驗(yàn)都毫無保留教學(xué)。

深圳

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餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)

簡介：特色小吃培訓(xùn)師 - 羅老師是煌旗優(yōu)秀的小吃培訓(xùn)師，主要負(fù)責(zé)牛雜、麻辣燙、腸粉等特色小吃教學(xué)，對于學(xué)員把自己所有的技巧和經(jīng)驗(yàn)都毫無保留教學(xué)。

深圳

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：網(wǎng)紅甜品店創(chuàng)始人西式面點(diǎn)師二級技師專業(yè)烘焙培訓(xùn)講師七年烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)榮獲職業(yè)技能競賽銀獎(jiǎng)中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)師從法國MOF 英國SKIS 巧克力協(xié)會(huì)特長:法式西點(diǎn) 翻糖 培訓(xùn)管理

南京

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