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全國餐飲老師/行業(yè)專家（994）
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：職稱：西點師、面包師擅長：各類面包、起酥類產(chǎn)品、新品研發(fā)、開店指導(dǎo)經(jīng)驗：16年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2008年深圳市創(chuàng)意西點大賽二等獎2009年南京市技能比賽西式面點個人賽金獎2011年全國焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎2014年“安琪杯”全國面包技術(shù)比賽三等獎獎簡介張東杰老師從事烘焙行業(yè)16年，曾任職于全國知名大型連鎖餅屋，擁有多年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗。專業(yè)能力不可否認，多次在大型技能比賽獲獎。不僅專業(yè)技術(shù)能力強，擅長甜面包，歐包，起酥類產(chǎn)品，還尤其擅長店面技術(shù)人員培訓(xùn)，有相當豐富的門店管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，給學(xué)員提供寶貴可靠的技術(shù)及經(jīng)驗。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：職稱：西點師、裱花師擅長：西式糕點、創(chuàng)意生日蛋糕、韓式裱花、港式/臺式甜品經(jīng)驗：18年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2008年全國冰激凌蛋糕創(chuàng)意大賽團隊銀獎2010年全國烘焙知識競賽三等獎2012年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎簡介：曾受聘于天來大酒店、金科大酒店等多家5星級酒店，重慶市人人樂商業(yè)集團、重慶華生園食品公司、咖啡廳等多家大型連鎖企業(yè)也曾任其施展才華，18年從業(yè)生涯，因其活躍的創(chuàng)新思維，先后創(chuàng)作諸多驚艷之作，廣受客戶稱贊。在重慶歐藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，余敏老師將自己多年累計的知識，傾囊相授，倍受學(xué)生尊敬。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：職稱：西點師、烘焙師、裱花師擅長：擅長西式西點、裱花蛋糕經(jīng)驗：26年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2005年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎2007年全國烘焙知識競賽優(yōu)秀獎2008年全國“安琪杯”焙烤技術(shù)比賽面包制作金獎2009年上海市高技能比賽西式面點裱花個人賽第二名簡介：重慶首批西點引路人，從事西點行業(yè)26年，烘焙行業(yè)的創(chuàng)新型典范，具有豐富的實踐與教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)過程中不僅把技術(shù)發(fā)揮得很好，還把西點行業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的綜合職業(yè)素養(yǎng)、市場營銷、原料設(shè)備采購、店面管理、成本核算等都毫無保留的傳授給學(xué)生。乃教師之典范。
餐飲培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)
簡介：職稱：調(diào)酒師、飲品導(dǎo)師擅長：擅長花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、飲品制作、果盤雕刻等經(jīng)驗：21年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2005年必富達金酒比賽深圳賽區(qū) 第二名2005年深圳市都市牛仔酒吧花式調(diào)酒比賽 名2007年深圳市本色酒吧花式調(diào)酒邀請賽 創(chuàng)藝獎2008年全國“波士”調(diào)酒比賽 金獎2015年中國調(diào)酒大師杯-西南賽區(qū)選拔賽 季軍簡介：國家認證技師調(diào)酒師，從事調(diào)酒師工作21年之久，是中國調(diào)酒行業(yè)的先導(dǎo)者。曾先后任職多家酒吧、酒店、高檔私人會的首席調(diào)酒師或吧臺主管。羅小明老師精通各種酒水知識及雞尾酒的制作研發(fā)，還非常擅長飲品制作、果盤雕刻、咖啡制作。在授課時，羅老師專業(yè)又不失風(fēng)趣，系統(tǒng)性、啟發(fā)性、實戰(zhàn)性互動強，對學(xué)員認真負責(zé)，內(nèi)容與實際工作緊密結(jié)合，為國內(nèi)多家酒吧、酒店培訓(xùn)出了無數(shù)專業(yè)的調(diào)酒師。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：職稱：西點師、面包師擅長：西式西點、各類面包、蛋糕、新品研發(fā)、開店指導(dǎo)經(jīng)驗：17年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2007年深圳市技能比賽西式面點個人賽銀獎2008年全國焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎2012年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎2017年第五屆中國重慶職業(yè)技能大賽烘焙優(yōu)勝獎簡介：從事烘焙行業(yè)17年，曾任職于全國連鎖知名品牌等大型蛋糕連鎖企業(yè)，不僅對面包，蛋糕，西點有多年研發(fā)經(jīng)驗，還對店面管理、產(chǎn)品制作流程標準都有豐富的實踐經(jīng)驗，并對此有獨到的見解，教學(xué)方式新穎、幽默風(fēng)趣都是鄧雄老師的個人標簽。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：職稱：西點師、蛋糕師擅長：擅長西式西點、各類蛋糕烘焙、法式甜品制作、市場營銷、開店指導(dǎo)經(jīng)驗：15年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2010年深圳市創(chuàng)意西點面點制作大賽二等獎2012年深圳烹飪技能大賽西點組獎2013年上海市職業(yè)技能大賽藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意比賽二等獎簡介：擅長西式西點、蛋糕、市場營銷，黎老師畢業(yè)于酒店管理，熱愛西點烘焙，畢業(yè)后供職于國內(nèi)五星級酒店，從事西點及烘焙培訓(xùn)研發(fā)。特別擅長理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)，有其獨特的的教學(xué)方式。為西點行業(yè)培訓(xùn)了數(shù)千名學(xué)員。作為一名的西點教師，其精湛的技術(shù)及細致的授課方式得到學(xué)生的一致認同，細心、悉心、精湛已成為她的代名詞
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、餐飲酒店管理、廚師培訓(xùn)
簡介：主要教學(xué)淮陽菜，特色燒菜，碳鍋雞，酸菜魚，毛血旺，地鍋雞，水煮肉片辣子雞，松鼠魚，梅干菜扣肉，燒紅肥腸，紅燒大蝦，泡椒鳳爪，京醬肉絲，農(nóng)家小炒肉等等300多道特色菜供你挑選，海鮮大咖，中咖，小咖，紅油涼菜涼拌拉皮，涼拌腐竹等等100多道涼菜系列，炒面炒飯，炒河粉，砂鍋粉，四川火鍋等等，煲仔飯，石鍋拌飯，叫花雞，娃娃魚，干嘣雞等等
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：飄飄香小吃培訓(xùn)師，03年加入 飄飄香，擅長各類面點制作培訓(xùn)，具有面點20多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，對面點有深入的研究。
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介：詳情介紹：高級烹飪講師高級技師從事中式面點行業(yè)20年，曾在安徽、南京、常州經(jīng)營各種面食類小吃，擅長:擅長牛肉板面、各種拉面、各種早點，各種面食類小吃
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：詳情介紹：國家高級烹調(diào)師、高級營養(yǎng)師、職業(yè)經(jīng)理人、法國里昂廚師學(xué)院名譽講師楊春梅老師是中國小吃特色化一人，中國特色小吃大賽一等獎 中國營養(yǎng)學(xué)會研究員 中部小吃大比拼金獎特長：各種米線類、各種面條類、各種粉絲類等小吃。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：詳情介紹：講師職稱、國家高級烹飪技師、中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔(dān)任裁判員從事烹飪教學(xué)26年，對中式烹飪教學(xué)有自己的心得。特長擅長鹵菜和各種中式小吃，在鹵菜口味上不斷改進創(chuàng)新并取得了突破性的*。
餐飲培訓(xùn),西點/烘焙培訓(xùn)
擅長：餐飲培訓(xùn),西點/烘焙培訓(xùn)
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：詳情介紹：中國烹飪大師、十佳鉆石行政總廚、、中國菜文化傳播中心專家擅長：蘇菜、湘菜、魯菜、冷菜制作，餐飲管理個人榮譽及成就 2002年西迪娜酒店涼菜主管、2006年北京名爵尚品廚師長、2009年北京麒麟酒店行政總廚
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：詳情介紹：高級烹飪講師高級技師中國烹飪老師、國家高級烹飪技師、江蘇省烹飪協(xié)會高級會員特長（1）王老師對豫菜、川菜和魯菜的制作進行了深入地研究。將中華美食文化傳播向世界是王老師一直以來的心愿，也是他時時刻刻都在身體力行的一件事情。（2）個人榮譽及成就1997年擔(dān)任蓉成大酒店主管、1998年擔(dān)任蓉香格里拉廚師長2004年擔(dān)任長沙食府酒店廚師長業(yè)教師
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：中國烹飪大師擅長川味特色小吃，從事小吃工作30年，東方美食-薈萃小吃家實驗室成員，特長：各類小吃，鹵菜，早點。 擔(dān)任小吃專業(yè)教師，小吃研發(fā)教師，在小吃口味上多次有突破性的*
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：中國烹飪老師、中式烹調(diào)技術(shù)、川菜老師、中國烹飪協(xié)會高級會員中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔(dān)任裁判長特長從事烹飪教學(xué)和管理25年，對中式烹飪教學(xué)和管理有獨到見解，擅長湘菜，粵菜，川菜。個人榮譽及成就1999年，大連富麗華大酒店擔(dān)任廚師長；2007年四川金科大酒店擔(dān)任行政總監(jiān)及出品總監(jiān)；2010年，江蘇長江大酒店擔(dān)任川菜主廚及廚師長。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：詳情介紹：擅長：各類特色小吃的制作，專注餐飲研究三十余年。 何英老師于2001年進入小吃行業(yè)，小吃的精華在于回味，做小吃在于口味的掌握，口味的掌握在于對人的把握，對人的把握在于對各個地區(qū)人們的了解，對人們的了解在于自己的親身恭維。為此，何英老師進行了多年的探索。上北京、下廣州，進重慶，入桂林。多年的時間讓何英老師踏遍了全國各地，親手掌握了大量的地方性小吃的特色。每到一處，何英老師總是帶個本子，上面記錄了大量的當?shù)匦〕缘奶厣彤數(shù)厝说娘L(fēng)俗?；氐阶√帲鶕?jù)當?shù)匦〕赃M行跨地的融通嘗試。一次次的試驗，終于讓他完成了小吃行業(yè)的一次跨越。 擅長各種餅類小吃，各種面食類小吃，各種早點類小吃。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓(xùn)師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學(xué)幽默且負有責(zé)任，是食為先的“開心果”，教學(xué)方式深受學(xué)員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
簡介：廚師簡介：食為先粉面類開發(fā)師傅，供不同種類的早餐面點以及特色粉面，教學(xué)方式深受學(xué)員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：廚師簡介：多年從廚經(jīng)驗，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，技術(shù)好，教學(xué)以品種多樣化，現(xiàn)任食為先“特色粉面”的培訓(xùn)師。擅長項目：重慶酸辣粉、桂林特色米粉、津市牛肉粉、螺螄粉、衡陽魚粉、原味湯粉王、炒粉炒飯、木桶飯、鹽焗雞、東莞大包、客家肉丸、河南燒餅等項目。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓(xùn)師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學(xué)幽默且負有責(zé)任，教學(xué)方式深受學(xué)員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：廚師簡介：食為先粉面類開發(fā)師傅，供不同種類的早餐面點以及特色粉面，教學(xué)方式深受學(xué)員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、餐飲酒店管理
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓(xùn)師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學(xué)幽默且負有責(zé)任，是食為先的“開心果”，教學(xué)方式深受學(xué)員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
簡介：廚師簡介：多年小吃店經(jīng)營經(jīng)驗，對小吃技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術(shù)好，對學(xué)員認真、耐心、負責(zé).擅長項目：早餐粥粉面、原味湯粉王、腸粉、麻辣燙、綠豆餅等。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)
簡介：廚師簡介：熟悉湘川菜系，菜品口味得到許多學(xué)員的好評，在技術(shù)研發(fā)上有自己的見解擅長項目：石鍋魚、重慶火鍋、成都冒菜、重慶烤魚、章魚丸子、鐵板豆腐、特色花甲、小龍蝦、豬肚煲雞、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、鴨脖、蘿卜牛雜等。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：工作經(jīng)歷曾任日本法提娜產(chǎn)品研發(fā)師，負責(zé)技術(shù)指導(dǎo)與更新,工作四年?；貒笤诖筮B香格里拉西餅部,擔(dān)任西點烘焙星級主廚。從事烘焙行業(yè)17年。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：飄飄香小吃培訓(xùn)師，03年加入 飄飄香，擅長各類面點制作培訓(xùn)，具有面點20多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，對面點有深入的研究。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：對煎餅有獨特的見解，從早期的攤煎餅，經(jīng)過多年的研發(fā)和實驗，創(chuàng)辦了“石老磨香脆大煎餅”，并成功研制出了二十多種不同口味。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：劉老師（中式烹飪）河北省二級廚師，曾多次擔(dān)任評委。擅長各種熱菜的炒制、雕刻，鹵制品的鹵制及特色燒烤等。劉老師有著多年的教學(xué)經(jīng)驗，經(jīng)常幫助學(xué)生解決烹飪上遇到的各種問題。
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